A amoreira (morus) é uma fruteira muito interessante, embora muitas vezes seja negligenciada e relegada entre os "frutos menores". Tem uma longa tradição na agricultura camponesa dos séculos passados, em particular por estar ligada à criação de bichos-da-seda, seu cultivo só foi abandonado nos últimos anos. Essa árvore produz amoras doces e saborosas, faz parte da família Moraceae e podemos classificá-la em duas espécies principais: a amoreira preta (Morus nigra) e a amoreira branca (Morus blanca), que diferem na cor dos frutos.