A figueira "Fiorone Bianco" é uma árvore de grandes frutos verde-claros com fissuras longitudinais esbranquiçadas, polpa âmbar ou ligeiramente rosada. Sabor muito doce e delicado. Maturação no final de junho. As frutas são excelentes quando consumidas frescas, mesmo secas, usadas para preparar geleias e compotas, são ideais para acompanhar pratos salgados porque não cobrem o sabor do presunto, bacon e salame.